1
取适量面粉，加温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟，中间多揉几次。
2
芹菜猪肉，葱姜洗净备用。
3
猪肉和葱姜改刀备用。
4
芹菜剁碎加盐去水。
5
菜和肉馅搅拌均匀，加五香粉，用热油淋入，激出香味儿。
6
加盐一个方向搅拌均匀。
7
醒好的面团搓条。
8
改刀成同等大小剂子，擀成饺子皮。
9
放适量馅放入皮中，开始包饺子喽。
10
依次包好先来个集合照。
11
入开水锅煮，添三次水即可盛出。
12
搭配蘸汁口吻更佳。
13
成品图。
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