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標題: 椰香味爆棚の小面包，柔软细腻巨好吃！ [打印本頁]
作者: 无欲则刚    時間: 前天 21:31
標題: 椰香味爆棚の小面包，柔软细腻巨好吃！
食材明细
主料
辅料

椰香味爆棚の小面包的做法步骤

  • 1
    准备好所需食材。

  • 2
    椰子油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。

  • 3
    加入室温软化好的椰子油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。

  • 4
    把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。

  • 5
    取出面团，轻压排气后均分成12份，简单收拢后松弛20分钟。

  • 6
    一个个排气收拢光滑，再滚上椰蓉

  • 7
    六个一组放入320克长方形吐司盒。

  • 8
    送入烤箱35度发酵至7-8分满。

  • 9
    然后送入预热好的风炉烤箱160度烤制18分钟左右。

  • 10
    烤制完成后，直接取出脱模，晾凉后密封保存。



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作者: Djb222    時間: 昨天 09:05
椰香的特別好吃！！！



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