比思論壇

標題: 牛肉酸菜小笋 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 前天 11:55
標題: 牛肉酸菜小笋
牛肉酸菜小笋
舍得的美食诱惑

[url=][/url]

想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMTUyNDE0NjQyNA==.html?from=y1.9-3.1
食材明细
主料
辅料

牛肉酸菜小笋的做法步骤

  • 1
    李记鱼酸菜1包中,将鱼酸菜取出入水洗净,洗净后挤干水份捞出,将酸菜切碎入碗备用。


  • 2
    小笋入水洗净剥去笋衣,再次洗净后入碗备用。将小笋对齐老的部分切除,将小笋切粒盛入碗中备用。小米椒适量,切粒入碗备用。


  • 3
    牛肉适量,将牛肉切粒入碗加入适量的盐、老抽用手抓粘、抓均。蒜叶适量。


  • 4
    锅里去油后下入小米椒和鱼酸菜,小火煸炒,去除辣椒的躁性。转大火炒出辣椒和鱼酸菜的香味。当炒出香味后下入小笋,继续煸炒,加入适量的盐,炒均。


  • 5
    下入酱好的牛肉炒均,加入适量的水,防止小笋脱水.加入适量的鸡精翻炒均匀,下入蒜叶,淋入少量的油(酸菜比较吃油),即可起锅。


  • 6
    成品图






5b29533ac0a77b2f0be7ec5aab8b3fc8_p800.jpg (122.21 KB, 下載次數: 6)

5b29533ac0a77b2f0be7ec5aab8b3fc8_p800.jpg


作者: Djb222    時間: 昨天 11:08
這個老下飯了!!!!




歡迎光臨 比思論壇 (http://hkcdnweb.shop/) Powered by Discuz! X2.5