1
韭菜洗净，切段。
2
虾化冻。
3
处理干净，洗净。
4
放一边备用。
5
热锅冷油。
6
油热放鲜虾。
7
一面变色翻面。
8
翻面2次。
9
立起来，把虾头部位煎熟。
10
放韭菜梗翻炒均匀。
11
放菜叶和食盐。
12
扒拉均匀即可。
13
成品。
14
把虾头打开，看，干干净净的，除了壳都是可食用的。
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