1
面粉用一半倒入开水搅拌均匀，放凉用冷水合成一个面团，醒20分钟。
2
粉条放锅里煮30分钟，变软。
3
粉条切好，放老抽、蚝油、盐拌匀腌10分钟。
4
韭菜洗净。
5
切好。
6
所有食材放在一起，放姜末。
7
拌匀。
8
面团分成均匀的剂子。
9
擀成薄薄的面饼。
10
放入馅料，铺平。
11
上面盖上一个面饼，用叉子把边按压一下。
12
平底锅放一点油。
13
放入馅饼，小火慢慢烙3分钟。
14
中间反面，这样鼓起就熟了。
15
切小块。
16
香软好吃。
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