1
选嫩的红香椿，这种香椿更香。
2
开水中加少许盐，放入洗净的香椿焯烫半分钟。香椿必须要焯水才可以吃。
3
立即投入凉开水中过凉，以保持香椿的口感和味道。
4
挤干水分，切碎。
5
放入盐。
6
倒入香油。
7
放适量的辣椒油。我的辣椒油是自己炸的，里面有芝麻。
8
放入熟的花生碎。
9
拌均匀就可以享用啦。
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