1
牛腩切块提前放入高压锅炖20分钟捞出备用。
2
西红柿切块，大蒜叶切断。
3
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩煸炒。
4
加入芋头，生姜几片，适量生抽大火快速翻炒。
5
加入一勺老干妈辣椒酱大火快速翻炒。
6
加入适量清水。
7
大火烧开转中小火，烧15分钟。
8
加入西红柿，大火烧一分钟。
9
最后加入大蒜叶，大火烧2分钟。
10
装碗中，成品图，晚餐来一份。
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