玉米 玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特殊是亚油酸的含量高达６０％以上 。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉 血管。 西红柿 不仅各种维生素含量比苹果、梨高２４倍，而且还含维生素芦丁，它可进步机 体氧化才能，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。 苹果 苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪 分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用 海带 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有相似肝素的活性，既能防止 血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。 茶叶 含有茶多酚，能进步机体抗氧化才能，下降血脂，缓解血液高凝状况，加强红细 胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。 大蒜 含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症 和动脉硬化的良药。 |
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