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標題: 不用放油的啤酒烧茄子 [打印本頁]

作者: feilai0772 時間: 2012-2-12 13:14
標題: 不用放油的啤酒烧茄子

材料:
原料：长茄子，青椒、西红柿、蒜。

做法：茄子去皮。从中间破开，切块放入盘中；表面均匀撒上少许盐腌10分钟；蒜片煸炒出香味后，放入茄子干煸。待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料翻炒均匀，加入啤酒焖，以快要没过茄子为宜；出锅前加水淀粉勾芡即可。

作者: k582918 時間: 2012-2-12 13:35
这东西是什么味道啊，有机会试试

作者: spixel 時間: 2012-2-12 14:15
烩菜，还是乱炖。看着很有食欲。

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