比思論壇

標題: 天门山高杆古树茶,普洱茶界的高富帅,甜过冰岛比薄荷塘还稀缺? [打印本頁]

作者: wangzhedubu    時間: 2025-4-29 17:55
標題: 天门山高杆古树茶,普洱茶界的高富帅,甜过冰岛比薄荷塘还稀缺?

很多没见过古茶树的朋友,对古茶树都抱有幻想,千年茶树会是什么样?刷视频看到那些采茶人,手脚并用爬很高树上摘茶叶的,是真的吗?


  Z( f* \4 K, \$ }* N2 p& j1 m7 K. b

当然是真的,这种叫高杆古树茶,藏于深山老林之中,以前很长时间没被发掘,野蛮生长,有的甚至就长成了参天大树。小武在介绍易武高杆古树茶的时候,把它比作长颈鹿,普通古树在高杆古树面前,都有身高焦虑啦。

: p6 V) }3 o7 c$ H

什么样的茶树才能算得上真正的高杆古树茶?自从易武高杆概念火起来后,易武也发掘出了很多高杆。高杆也是参差不齐,有的高,有的矮,有的粗,有的细。单从茶树来看,哪里的高杆古树最好看呢?

, K8 ?0 d5 T6 k  _7 w" x5 u5 s8 Y

1、哪里的高杆古树最好看

6 C( j& s/ L  i. Y; l* w

从古茶树的身高和腰围来看,天门山高杆古树茶满足你对高杆古树茶的所有幻想,是真正的高富帅!


- d8 ], Q, K' d+ x4 |. \[size=13.3333px]. I7 E/ S$ t2 i6 j  _' I4 \
: `' L& y: U+ \+ U& ^: ], R5 b$ ]; x% T

天门山高杆古树一根根就像电线杆,耸立云端,很多都是比村口电线杆还粗。采茶师傅开玩笑说,爬树前都得先买份高空作业保险哦!


) `+ G9 Z4 z, v2 r* @! k: z  A6 v

顺便说一句,隔壁的薄荷塘一类高杆站在天门山高杆面前,就是弟弟(单从身高看)。


8 w: r+ _3 U, u[size=13.3333px]: Q! u9 E8 g2 g
; Z8 K5 A( \  _

如果想看看真正让人震撼的高杆古茶树,天门山绝对是不二选择。但天门山高杆在国有林中啊,很多人来了也进不去,更看不到。

$ E. i2 O5 c. u) o- w- q% ^

2、天门山高杆为什么能长那么高


3 }$ l9 W6 z1 G+ n

天门山高杆古树能长这么高,这么帅是有原因的,跟他的地理位置,生态环境分不开。


1 K4 e$ p0 e5 X# ~2 \& P2 U

小时候在课本上读过,“绝美的风景,多在奇险的山川”,绝美的茶树也是,生长在人迹罕至的原始森林。


0 B+ U2 g* O6 t  G( x" ~. Z: a" |

天门山古茶园地理区位极具特殊性,其核心茶区位于易武乡曼乃村马叭寨境内,地处中老边境线咽喉要冲,与老挝丰沙里原始森林带仅一界之隔。

4 Z+ c1 u, q2 L' @; `
[size=13.3333px]( ]$ B3 o: ]+ ]" N7 y; J0 U

- W2 L# k0 p6 R6 r' f) {( g

这片深藏于原始森林腹地的古茶园平均海拔达1500米,昼夜温差显著,年降水量充沛,红棕壤土质富含碎石,兼具砂石土通透性与腐殖土丰沃性,与周边完整的森林生态系统形成天然共生关系。


2 V, {" X6 ?# ^7 q  o4 t& x3 d

得益于原始封闭的生态环境,天门山高杆古树茶群落完整保留了野生形态。由于林冠层遮天蔽日,古茶树为争夺阳光与养分,经年累月向上拔节生长,形成平均20余米、最高逾30米的罕见树型。

) N+ m6 n* Y! X4 a8 l# a

这些犹如绿色巨塔的乔木古茶,是数百年未受人为干预的生态见证。


5 g3 F! P3 K) c# _: |

3、天门山高杆古树茶的价格

( Z$ c( f5 h* y; L' ?

看到天门山高杆茶树,茶友们个个都垂涎欲滴,早在几年前天门山开发没多久就有大老板来承包,如今鲜叶还没下山就被抢购一空。

8 T" c% [+ e- X/ g+ ?

天门山共有高杆28棵,由7户瑶族兄弟共同管理,年产量不足百公斤。目前天门山高杆古树茶头春价格在3万一公斤左右,极少流入市场。

" f  R+ [" s  V# y, Y" f( I

天门山除了高杆,也有二类的古树和乔木小树,口感也十分香甜,但跟这个“高富帅”相比,就显得暗淡不少,和其他山头相比,口感也是杠杠滴。

* u; ]0 l8 |3 K6 j& E

4、如何区分天门山高杆和老挝高杆


- {: k) b! j8 `1 N* q/ v

市场上有拿老挝高杆冒充天门山高杆来销售的,老挝高杆和天门山高杆有什么区别?总结下来,就是一个字,甜!


/ F) Y$ h& [7 ?' Y. p& i& Z. K

老挝高杆古树茶入口会有苦底,就是甜中带苦,这一抹苦味底色是很难抹去的。而天门山高杆却没有苦底,纯甜,入口就是香甜,苦涩不显,层次感和饱满度都非常好,回甘后带蔗糖甜,甜度极高,不输冰岛茶的冰糖甜。


% d: O% h1 x% c7 u) y2 b[size=13.3333px]$ o& P# t. S5 n/ k  }

& f3 W" g8 u  p: `" ~

小武一直形容天门山高杆古树茶的回甘生津,就像是在舌头底下藏了一颗糖,不断往外冒甜水,这种回甘强烈程度,一般古树茶是做不到的。


- T( u- A1 m2 G* ~
' y4 e- L. n% K% Z4 v) R% }




歡迎光臨 比思論壇 (http://hkcdnweb.shop/) Powered by Discuz! X2.5