肥肉粒红烧四季豆

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 四季豆400克
• 肥肉300克
• 红辣椒3个
  

辅料

• 油2ml
• 盐4克
• 红烧酱油3ml
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 高级难度
  

肥肉粒红烧四季豆的做法步骤

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  1
  准备食材：四季豆、肥肉粒（肥肉是吃完瘦肉剩下的，一起切好了）、红辣椒等；
  
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  2
  四季豆洗净去豆荚，待用；
  
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  3
  热锅，放一点的油，小火煎把肥肉粒的油煎出；
  
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  4
  利用煎出的油，中大火红烧四季豆八成熟；
  
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  5
  加入煎好的肥肉粒翻炒；
  
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  6
  红辣椒洗净，切好加入；
  
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  7
  放盐、红烧油翻炒均匀，在放香葱关火起锅。
  
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  8
  来瞧瞧，刚刚出锅的肥肉粒炒四季豆，是不是不油不腻，四季豆完美的吸收了油脂，肥肉也干脆鲜甜。