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[主菜] 井冈山豆皮

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樓主

發表於 2024-10-20 09:36:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

井冈山豆皮

食材用料

豆皮适量相克食物	青辣椒一根相克食物
红辣椒半根	蒜适量相克食物
料酒少许	盐适量
酱油少许

井冈山豆皮的做法

1.豆皮用淡盐水浸泡。
2.青红辣椒切块，蒜切片
3.豆皮切条
4.锅内烧油放蒜炒出香味
5.放入青红辣椒继续炒至断生
6.加豆皮，酱油料酒盐调味，翻炒均匀出锅
7.味道不错，有点辣

小贴士

1、用腊肠炒出油再炒蒜也好吃。
2、豆皮浸泡为了去除腥味

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frank767

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沙發

發表於 2024-10-20 10:57:13 |只看該作者

只吃过武汉豆皮，哈哈

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